Speisekarte
öffnungszeiten
MI - SA
17:00 BIS 23:00 UHR - KÜCHE BIS 20:30 UHR
Sawito
Vorspeisen & Zwischengänge
TOMATE
BLÄTTERTEIG / ZIEGENKÄSE / LAUCH / PINIENKERNE /
PASSIONSFRUCHT
20
KOHLRABi
FREGOLA / TÊTE DE MOINE / PFIFFERLINGE / HASELNUSS
20
LACHS
GRÜNER SPARGEL / CHICORÉE / SCHNITTLAUCH
24
Beef tatar
caeSarnaiSe / Buchenpilze / kaPern / Sauerteig
22/32
Hummersuppe
garnele / romanaSalat
18
JAKOBSMUSCHEL
KAVIAR AMUR ROYAL / STAUDENSELLERIE / GURKE / WASABI
28
HAUPTGÄNGE
PaSta PFIFFERLINGE
GOUDA / BIO EI / BELLOTASCHINKEN / SCHNITTLAUCH
28
AUBERGINE
BULGUR / GRÜNER SPARGEL / TAHIN / GRANATAPFEL
28
STEINKÖHLER
BROKKOLI / KOPFSALAT / JALAPEÑO / KORIANDER
36
Short Rib
TRAMEZZINI / SAUERKRAUT / CHEDDAR / ZWIEBEL
32
SCHWEIN
PLUMA / KINN
PAPRIKA / BOHNE / SCHWARZER KNOBLAUCH
36
DESSERTS
BRILLAT SAVARIN
ZWERGORANGE / HONIG / BERGBLÜTEN
18
Crème brûlée
Vanille
12
KIRSCHE
BITTERSCHOKOLADE / SAUERAMPFER / KÜRBISKERNÖL
18