Speisekarte
öffnungszeiten
MI - SA
17:00 BIS 23:00 UHR - KÜCHE BIS 20:30 UHR
Sawito
Vorspeisen & Zwischengänge
SPARGEL
BIO EI / KARTOFFEL / LAUCH
30
BLUMENKOHL
BROMBEERE / CHIMICHURRI / MANDEL
30
LACHSFORELLE
FENCHEL / RETTICH / BOHNENKERNE / DASHI
32
Beef tatar
BUCHENPILZE / KAPERN / SAUERTEIG
28/38
Hummersuppe
garnele / EisbergSalat
26
Spargel
ERBSE / YUZU / SAIBLINGSKAVIAR / DILL
32
HAUPTGÄNGE
SPICY WODKA PASTA
NORDSEEKRABBEN / TOMATE / SCHNITTLAUCH /
ROMANASALAT / PARMESAN
35
Aubergine
FRIED RICE / BROMBEERE / WILDER BROKKOLI / CHILI
34
HEILBUTT
KAROTTE / KAPERN / ROMANASALAT / PFLAUME
44
SHORT RIB
TRAMEZZINI / SAUERKRAUT / CHEDDAR / ZWIEBEL
39
SCHWEIN „KOTELETT“
PIZOKEL / WIRSING / MORCHEL / BALSAMICO
42
DESSERTS
REYPENAER
APFEL / HONIG
24
Crème brûlée
TAHITI VANILLE / CRÈME DE BRESSE
18
RHABARBER
ZITRONE / WEIZENGRAS / BAISER
24