Speisekarte
öffnungszeiten
MI - SA
17:00 BIS 23:00 UHR - KÜCHE BIS 20:30 UHR
Sawito
Vorspeisen & Zwischengänge
Blumenkohl
Petersilie / Cashew / Rote Zwiebel
19
KAROTTE
KÜRBISKERNE / FETA / ESTATGON
20
LACHS
SPARGEL / CHICORÉE / SCHNITTLAUCH
24
Beef tatar
caeSarnaiSe / Buchenpilze / kaPern / Sauerteig
22/32
Hummersuppe
garnele / romanaSalat
18
SPARGEL
ERBSE / DILL / YUZU / SAIBLINGSKAVIAR
26
HAUPTGÄNGE
PaSta alfredo
PARMESAN / BIO EI / KINTOA SCHINKEN / SCHNITTLAUCH
26
AUBERGINE
BULGUR / SPARGEL / TAHIN / GRANATAPFEL
28
Skrei
Steckrübe / Muschel / Chorizo / Queller
36
Short Rib
Tramezzini / Pilz / Cheddar / Zwiebel
32
Rind
RÜCKEN / MARK / MORCHEL / SPINAT / WIRSING
38
DESSERTS
BRILLAT SAVARIN
ZWERGORANGE / HONIG / BERGBLÜTEN
18
Crème brûlée
Vanille
12
RHABARBER
RADICCHIO / MANDEL / TRAUBENKERNÖL
18