Speisekarte
öffnungszeiten
MI - SA
17:00 BIS 23:00 UHR - KÜCHE BIS 20:30 UHR
Sawito
Vorspeisen & Zwischengänge
BLUMENKOHL
BROMBEERE / MANDEL / CHIMICHURRI
20
STECKRÜBE
LINSE / ZITRONE / CASHEW
20
PULPO
FENCHEL / SAFRAN / SESAM / LIMETTE
26
Beef tatar
caeSarnaiSe / Buchenpilze / kaPern / Sauerteig
22/32
Hummersuppe
garnele / romanaSalat
18
MAULTASCHE „LABSKAUS“
RINDERBRUST / ROTE BETE / APFEL / DILL / KAVIAR
28
HAUPTGÄNGE
PASTA ALFREDO
PARMESAN / EIGELB / BELLOTASCHINKEN / WINTERTRÜFFEL
32
PILZE
LAUCH / AUBERGINE / SONNENBLUMENKERNE
30
SKREI
MIESMUSCHEL / KÜRBIS / CURRY
38
Short Rib
TRAMEZZINI / SAUERKRAUT / CHEDDAR / ZWIEBEL
34
KALB
BACKE / BRIES /
PETERSILIENWURZEL / ROSENKOHL / WINTERTRÜFFEL /
HASELNUSS
40
DESSERTS
SAINT MAURE
HIMBEERE / LAVENDEL / ROSA PFEFFER
18
Crème brûlée
Vanille
12
ZWETSCHGE
QUINOA / ROSMARIN / MERINGUE
18