Speisekarte


öffnungszeiten

MI - SA
17:00 BIS 23:00 UHR - KÜCHE BIS 20:30 UHR


Sawito


Vorspeisen & Zwischengänge

Blumenkohl
Petersilie / Cashew / Rote Zwiebel

18

Dorade
Auster / Lauch / Kopfsalat / Gurke

28

felSenoktoPuS
kruStentiervinaigrette / cHicorèe / maiS / koriander

22


Beef tatar
caeSarnaiSe / Buchenpilze / kaPern / Sauerteig

22/32

Hummersuppe
garnele / romanaSalat

18

Herzbries vom Kalb
Sauerkraut / Sellerie / Wintertrüffel

28


HAUPTGÄNGE

PaSta alfredo
ParmeSan / Wintertrüffel / kintoa Schinken / eiGelb

30

Rote Beete
Champignon / Himbeere / Graubrot / Senf / Estragon

28

Skrei
Steckrübe / Muschel / Chorizo / Olive / Queller

36

Short Rib
Tramezzini / Pilz / Cheddar / Zwiebel

32

ente
rotkohl / marone / mandarine / inGWer

38


DESSERTS

traPPe echourGnac
StaudenSellerie / aPfel / dörrobSt / GeWürZbrot

16

Crème brûlée
Vanille

12

nouGat
ouGat toPinambur / kürbiSkernöl / fichte

18