Speisekarte
öffnungszeiten
DI - SA
ab 18:00 UHR - KÜCHE BIS 21:00 UHR
Sawito classique
Vorspeisen
Büffelmozzarella „Paollela“
Kürbis / Zitrone / Spinat / Papdam
16
Caesar Salad
Römersalat mit Parmesan und Brotchips
zzgl. 2 Mangroven Garnelen
14
20
FIsh & Chips Sawito
Ährenfische / Zitrone / Estragon
16
Beef Tatar
Kapernmayonnaise /
Roscoff Zwiebeln / Scamorza
20/30
Hummersuppe
Fenchelöl / Tomaten
14
HAUPTGÄNGE
Tagliatelle
Steinpilze / Parmesan /
Haselnüssen / Pancetta
22
1/2 kg Mangroven Garnelen
Rouille / Zitrone
48
Short Rib
Backkartoffel „Sawito“ /
Falkenseer grüne Sauce /
Paprika / Spitzkohl
30
Sawito rénovation
Vorspeisen
Kalbszunge
Räucheraal / Melonengurke /
Senf / Dashi
24
Felsenoktopus
Olive / Sultaninen /
Steckrübe / Chicorée
18
GNOCCHI
Blumenkohl / Steinpilze /
Parmesan / Kerbel
22
HAUPTGÄNGE
Wirsing
Kürbis / Zwiebel / Apfel /
Sonnenblumenkerne
24
Bouillabaise
Steinbutt / Muscheln / Pulpo /
Garnele / Kartoffel / Crostini / Rouille
40
Ochse
Tafelspitz / Herz / Mark
Bohnenkerne / Beete / Zitrone
34
DESSERTS
Crottin de Chavignol
Lavendel / Zwergorange / Honig /
Pinienkerne
14
Crème brûlée
Vanille
12
Zwetschge
Kaffee / Rosmarin / Franzbrötcheneis
14