SAWITO mENÜ
Sawito Menü
AMUSE BOUCHE
KÜRBIS
ERDNUSS / YUZU / CURRY JAIPUR
KALBSBRIES
SPINAT / KARTOFFEL / LINSEN / WINTERTRÜFFEL
Sorbet
ENTE
ACKERMÖHRE / KAPSTACHELBEERE /
ESTRAGON / SAUCE ROUENNAISE
ÉPOISSES
APRIKOSE / WALNUSS / HONIG / THYMIAN
BITTERSCHOKOLADE
MANDARINE / JOGHURT / ROSMARIN
PETIT FOURS
135€
4 GäNGe OHNE Kalbsbries
115€
3 GÄNGE OHNE KAlbsbries UND ÉPOISSES
90€
zzgl. WEINBEGLEITUNG
je 0,1 l
62€ / 54€ / 44€
AlkohOLfreie Getränkebegleitung
je 0,1 L
52€ / 44€ / 35€
Überraschungs
Menü
ala Küchenchef
Mittwoch und Donnerstag
(außer Feiertags)
3 Gänge
80€
4 Gänge
90€
zzgl. WEINBEGLEITUNG
36€ / 44€
oder
AlkohOLfreier Getränkebegleitung
32€ / 40€
BEI UNSEREM ÜBERRASCHUNGSMENÜ SERVIEREN WIR IHNEN
EINEN AKTUELLEN AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE SOWIE
SAISONALE GERICHTE AUS DEM DERZEITIGEN MARKTANGEBOT.