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AMUSE BOUCHE


STECKRÜBE


LINSE / ZITRONE / CASHEW

MAULTASCHE „LABSKAUS“

RINDERBRUST / ROTE BETE / APFEL / DILL / KAVIAR

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PETERSILIENWURZEL / ROSENKOHL / HERBSTTRÜFFEL / HASELNUSS

SAINTE MAURE

HIMBEERE / LAVENDEL / ROSA PFEFFER

ZWETSCHGE

QUINOA / ROSMARIN / MERINGUE

PETIT FOURS


109€


4 Gang ohne SAINTE MAURE
99€


zzgl. WEINBEGLEITUNG
je 0,1 l
54/46€


AlkohOLfreie Getränkebegleitung
je 0,1 L
42/36€



Überraschungs

Menü

ala Küchenchef

Mittwoch bis Donnerstag
(außer Feiertags)


3 Gänge
65€

4 Gänge
75€

zzgl. WEINBEGLEITUNG
26/32€

oder

AlkohOLfreier Getränkebegleitung
24/30€

BEI UNSEREM ÜBERRASCHUNGSMENÜ SERVIEREN WIR IHNEN
EINEN AKTUELLEN AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE SOWIE
SAISONALE GERICHTE AUS DEM DERZEITIGEN MARKTANGEBOT.