SAWITO mENÜ



Sawito Menü

AMUSE BOUCHE


KÜRBIS

ERDNUSS / YUZU / CURRY JAIPUR

KAISERGRANAT

 ANANAS / BURRATA / PONZU

Sorbet

SCHWEIN
BACKE / SECRETO

SELLERIE / BOHNE / BIRNE / ESTRAGON

ÉPOISSES

APRIKOSE / WALNUSS / HONIG / THYMIAN

BITTERSCHOKOLADE

MANDARINE / JOGHURT / ROSMARIN

PETIT FOURS


125€


4 GäNGe OHNE Kaisergranat
105€


3 GÄNGE OHNE KAISERGRANAT UND ÉPOISSES
80€

zzgl. WEINBEGLEITUNG
je 0,1 l
58€ / 50€ / 40€


AlkohOLfreie Getränkebegleitung
je 0,1 L
46€ / 40€ / 32€



Überraschungs

Menü

ala Küchenchef

Mittwoch und Donnerstag
(außer Feiertags)


3 Gänge
70€

4 Gänge
80€

zzgl. WEINBEGLEITUNG
30€ / 36€

oder

AlkohOLfreier Getränkebegleitung
28€ / 34€

BEI UNSEREM ÜBERRASCHUNGSMENÜ SERVIEREN WIR IHNEN
EINEN AKTUELLEN AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE SOWIE
SAISONALE GERICHTE AUS DEM DERZEITIGEN MARKTANGEBOT.