SAWITO mENÜ



Sawito Menü

Meerforelle

mit Kohlrabi „Kimchi“, Büffelmozzarella und Pinienkerne


Spargel


mit Morchel, Erbse, Saiblingskaviar und Dill


Onishi Beef Rindernacken vom Mother Wagyu

mit Wirsing, Zwiebel, Apfel und BBQ - Jus


Cheddar

mit Chorizo, Tomate und Olive



Erdbeere

mit Basilikum, weisser Schokolade und Haferflocken


89€ p.P.


4 Gang ohne Cheddar 79 € P.P.