SAWITO BRUNCH
BRUNCHKARTE
FrühstücK
Frühstückstisch
Salami / Kintoaschinken / Comte /
Brie de meaux / Marmelade /
Frischkäse / Brotkorb
20€
Franzbrötchen
Mandelcreme / Frischkäse
8€
Porridge
Haferflocken / Kokosmilch / Banane /
Buchweizen / Karamell
13,50€
Müslibowl
Griechischer Joghurt / Topfen /
Granola / Honig / Obst
12€
EIER
Eggs Benedict
Brioche / Spinat / Hollandaise
14€
Rührei
Sauerteigbrot / Schnittlauchbutter
12€
Spiegelei
Sauerteigbrot / Schnittlauchbutter
12€
Alle Eiergerichte bestehen aus 2 Eiern
EXTRAS
Bacon 4€
Champignons 4€
Avocado 5€
Ikarimi Lachs 10€
Steakstreifen 10€
3g Wintertrüffel 12€
10 g Ossietra Kaviar 26€
Änderungen vorbehalten
Herzhaft
Avocadostulle
Sauerteigbrot / Tomate / Kresse / wachsweiches Ei /
Sauce Hollandaise
14,50€
Sandwich
Tomate / Cheddar / Miso / Romanasalat
13€
mit Tartar vom Rind
20€
mit Tartar vom Thunfisch
22€
Schakschuka
Eier / Tomate / Aubergine / Zwiebel /
Feta / Pitabrot
18€
Frittata
Ei / Kartoffel / Champignon / Büffelmozzarella /
Kräuter / Falkenseer Grüne Sauce
18€
Phlily Cheesesteak
Steakhüfte / Paprika / Zwiebel / Cheddar / Mayo
22€
Süß
Pancake
Ahornsirup / gepoppte Schwarte /
Mascarponeeis / Heidelbeeren
16€
French Toast
Havelländer Apfelkompott / Mascarponeeis /
Mandelkrokant / Dulce de leche
16€
Tarte au Citron
Baiser / Sorbet
12€
Unsere Eier beziehen wir vom Hofladen Falkensee
Unser Brot beziehen wir von der Bäckerei Ziehm Falkensee
Unseren Kaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Falkensee