sPARGELKARTE
Spargelsalat grün/weiß
Mit Büffelmozzarella, Erbse, Kohlrabi, Bärlauch,
Aprikose und krossen Brösel
12
Spargelsuppe
mit Bärlauchöl und Mandeln
8
Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter
16
zuzüglich mit:
- Serranoschinken 7
- 4 gebratenen Riesengarnelen 8
- Filet vom Kabeljau 10
- Schnitzel vom Landschwein 8