Sauerteig / Spargel – Estragonbutter
Lauwarmer Spargeleintopf
Tatar vom Bachsaibling, Senfkörner und Fichtenöl
Hähnchenbrust von Borgmeier
Oder
Medaillon vom Seeteufel
Jeweils mit
grünem Spargel, Olive, Artischocke,
Krokette und Rosmarinjus
Spargel / weiße Schokolade / Basilikum / Erdbeere
Madeleines mit Nussbutter
Dazu empfehlen wir:
Cremant de Loire Brut Langlois-Chateau 0,75L 15€
Champagne Veuve Duroy 0,75L 88€
2018 Langhe Favorita DOC Cascina Chicco Piemont 0,75L 20€
2018 Cerasuolo “Dama” DOC Marramiero Abruzzen 0,75 L 15€
2012 Chianti Classico „Berardo“ DOCG Castello di Bossi Toskana 0,75 L 35€
Vorbestellungen bis spätestens 07.05.21
Abholung am Muttertag, 09.05.21 zwischen 12 und 14 Uhr.
Bitte geben Sie bei Bestellung an, ob Sie das Menü mit Hilfe einer Anleitung zum
Fertigstellen zu Hause mitnehmen oder fertig zum direkten Verzehr mitnehmen möchten.